Marmorkuchen rezept öl statt butter Startseite / Essen, Trinken & Ernährung / Marmorkuchen rezept öl statt butter Marmorkuchen mit Öl anstatt mit Butter sind uns wesentlich lieber, sie sind nicht so sättigend/füllend. Dieser Kuchen schmeckt sehr gut. + Auf Kommentar. 1 Dieser leckere, saftige Marmorkuchen mit Öl ist eine tolle Sache und es ist erstaunlich, wie schnell und einfach er nach diesem Rezept gebacken ist. 2 Den Ofen auf °C vorheizen. Alle Zutaten mit dem Handrührgerät gut mischen. Eine Springform mit Gugelhupfeinsatz fetten und evtl. mit Semmelbrösel. 3 Dieses Marmorkuchen Rezept wird mit Öl zubereitet. Aber warum verwendet man Öl statt Butter? Ganz einfach: Öl lässt sich prima aufbewahren. 4 Zu Beginn den Ofen gleich auf °C vorheizen. Dann beginnen wir damit die Eier zu trennen und die Dotter mit dem Zucker sowie dem Vanillezucker schaumig zu rühren. Dazu kommen nach und nach das Wasser und das Öl während man mit dem Schneebesen oder dem Handrührgerät immer kräftig weiter rührt. Aus dem Eiweiß wird steifer Schnee. 5 Marmorkuchen mit Öl und Mineralwasser – saftiger geht's kaum. Und schneller auch nicht. Denn der Teig für meinen Marmorkuchen ohne Butter ist in Windeseile zusammengerührt. Warum Öl und keine Butter? Na, weil Öl einen höheren Fettgehalt hat und den Kuchen so noch ein kleines bisschen saftiger macht. 6 Als Erstes eine Springform mit Kranzeinsatz (ca. 22 cm Durchmesser) mit Butter einfetten und danach mit Semmelbrösel ausstreuen. Den Backofen auf °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Jetzt alle Zutaten (Mehl mit Backpulver, Zucker mit Vanillezucker, Eier, Mineralwasser und das Öl) in eine Rührschüssel geben und am besten mit dem. 7 Dinkelmehl Type ist auch eine gute Alternative. Vollmilch: mit einem Fettgehalt von 3,5% verwende ich am liebsten. Weil sich so die übrigen Zutaten im Marmorkuchen am besten verbinden und außer der Butter im Marmorkuchen noch ein weiterer Geschmacksträger im Teig ist. 8 Keine Sorge, es gibt eine einfache Lösung, um einen köstlichen Marmorkuchen ohne Butter zu genießen. Eine Möglichkeit ist, pflanzliche Öle wie Raps- oder Sonnenblumenöl zu verwenden. Diese Öle haben einen neutralen Geschmack und funktionieren genauso gut wie Butter in Teigrezepten. 9 Ein Klassiker der immer wieder seinesgleichen sucht. Dieses Rezept ist mit Öl statt Butter, dadurch ist der Marmorkuchen ganz besonders saftig. Zutaten. 3 Eier g feiner Zucker ml geschmacksneutrales Öl 75 g Weizenmehl (Type ) 60 g Maisstärke 1 Messerspitze Backpulver 2 EL Kakao (stark entölt) + 2 EL Wasser. Zubereitung Marmorkuchen. saftiger marmorkuchen mit öl und milch 10 marmorkuchen mit öl und mineralwasser 12